W 1994 roku ukończyła studia na Wydziale Lekarskim Akademii Medycznej w Białymstoku. Od 1997 roku do dziś pracuje w Zakładzie Diagnostyki Obrazowej w Uniwersyteckim Dziecięcym Szpitalu Klinicznym w Białymstoku. Specjalizacja I stopnia z radiologii została uzyskana w 2000 r., a specjalizacja II stopnia z radiologii i diagnostyki obrazowej w 2003 r. Beata Zalewska- Szajda obroniła tytuł doktora nauk medycznych w 2009 roku, a tytuł doktora habilitowanego nauk medycznych w roku 2020. W wolnym czasie lubi jeździć na rowerze, słuchać muzyki i tańczyć.